480 डिग्री पर तैयार पिज़्ज़ा, 15 कैमरों से निगरानी—गुणवत्ता पर नहीं उठ सकते सवाल

बर्गर-पिज़्ज़ा ऑर्डर विवाद में नया खुलासा: डोमिनोज़ की हाइजीन व्यवस्था पर मुहर

शहडोल। हाल ही में डोमिनोज़ पिज़्ज़ा को लेकर सोशल मीडिया और अखबारों में आई शिकायत के बाद अब पूरा मामला नया मोड़ लेता दिख रहा है। मौके पर जाकर किए गए निरीक्षण और स्टोर प्रबंधन द्वारा थाने में दी गई शिकायत से यह स्पष्ट हो गया है कि आरोप बेबुनियाद हैं और स्टोर पूरी तरह हाइजीनिक व सुरक्षित वातावरण में संचालित हो रहा है।

किचन का निरीक्षण और सीसीटीवी फुटेज

ग्राहक बृजेंद्र सिंह ने रात 10:30 बजे पिज़्ज़ा और बर्गर का ऑर्डर किया था। डिलीवरी समय पर दी गई। उसी समय कुल तीन ऑर्डर तैयार किए गए थे, लेकिन शिकायत केवल एक व्यक्ति द्वारा की गई। निरीक्षण के दौरान सामने आया कि स्टोर में लगभग 15 सीसीटीवी कैमरे लगे हैं, जो किचन से लेकर पैकिंग और काउंटर तक हर गतिविधि पर नजर रखते हैं। फुटेज में यह साफ दिखा कि पिज़्ज़ा बनाने की प्रक्रिया पूर्णत: हाइजीनिक थी और किसी तरह की लापरवाही संभव ही नहीं थी।

480 डिग्री पर बनता है पिज़्ज़ा

जांच में यह भी स्पष्ट हुआ कि डोमिनोज़ में पिज़्ज़ा तैयार करने के लिए ताजे आटे की ब्रेड को ओवन में बेक किया जाता है। पिज़्ज़ा करीब 480 डिग्री तापमान पर पकता है, जिससे किसी भी प्रकार के कीड़े या अशुद्धि का जीवित रहना असंभव है। पैकिंग बॉक्स भी पहले से बने हुए नहीं रहते, बल्कि ऑर्डर के समय ही काटकर और जोड़कर तैयार किए जाते हैं।

नशे में की गई अभद्रता

स्टोर मैनेजर अर्जुन बेमन द्वारा थाना प्रभारी को दिए गए आवेदन (दिनांक 09 सितम्बर 2025) में साफ लिखा गया है कि ग्राहक बृजेंद्र रात 12:30 बजे नशे की हालत में स्टोर पर पहुंचा और कर्मचारियों से अभद्रता की। उसने किचन में घुसने की कोशिश की और अपमानजनक भाषा का प्रयोग किया। यह सब फुटेज में कैद है। स्टोर प्रबंधन ने थाना स्तर पर कार्रवाई की मांग की है ताकि इस तरह की झूठी शिकायतों से प्रतिष्ठान की छवि को नुकसान न पहुंचे।

स्थानीय लोगों और ग्राहकों की राय

स्थानीय व्यापारी विशाल कटारे ने कहा— “डोमिनोज़ शहडोल ने हमेशा गुणवत्तापूर्ण पिज़्ज़ा दिया है। यहां की सफाई व्यवस्था इतनी मजबूत है कि इस पर संदेह करना बेमानी है। एक ग्राहक की झूठी बातों से पूरे प्रतिष्ठान की छवि पर सवाल नहीं उठाए जा सकते।”

वरिष्ठ अधिवक्ता जयकांत मिश्र ने कहा— “हमने खुद किचन देखा। वहां हाइजीन के अंतरराष्ट्रीय मानक अपनाए जाते हैं। मुझे तो लगा कि यह स्टोर छोटे शहर के लिए मिसाल है। नकारात्मक अफवाहें केवल बदनाम करने की साजिश लगती हैं।”

वरिष्ठ पत्रकार रघुवंश प्रसाद मिश्र ने कहा— “फुटेज देखकर साफ हो गया कि कोई भी लापरवाही नहीं हुई। ग्राहक सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण पिज़्ज़ा खा रहे हैं। यह घटना अफवाह और गलतफहमी से ज्यादा कुछ नहीं है।”

प्रबंधन का पक्ष

स्टोर मैनेजर अर्जुन बर्मन ने कहा
“हमारा स्टोर पूरी तरह अंतरराष्ट्रीय मानकों पर चलता है। कोई भी कर्मचारी बिना ग्लव्स और कैप के किचन में प्रवेश नहीं कर सकता। हर आर्डर सीसीटीवी निगरानी में तैयार होता है। यह आरोप दुर्भावनापूर्ण और आधारहीन हैं, जिनका उद्देश्य केवल हमारी प्रतिष्ठा को नुकसान पहुंचाना है।”