फूड इंस्पेक्टर इन एक्शन,त्योहारों से पहले खाद्य विभाग की कार्रवाई..

चंदन श्रीवास–उमरिया। त्योहारों के मौसम में मिलावटी और एक्सपायरी खाद्य पदार्थों की रोकथाम के लिए खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 के तहत जिले में खाद्य सुरक्षा अधिकारी मंजू वर्मा एक्शन मोड में नजर आई। मानपुर विकासखंड क्षेत्र में की गई इस कार्यवाही से बाजार में हड़कंप मच गया।

खाद्य सुरक्षा टीम ने बिजोरी रोड स्थित न्यू लक्ष्मी किराना स्टोर में अचानक पहुंचकर अचौक निरीक्षण किया। निरीक्षण के दौरान दुकान से 10 पैकेट नमकीन और गाय छाप खाने वाला कलर पाया गया,जिसे मौके पर ही नष्ट करवाया गया। अधिकारियों ने दुकानदार को ऐसे हानिकारक कलर का उपयोग न करने की कड़ी हिदायत दी और उपभोक्ताओं को भी सतर्क रहने की अपील की।

न्यू लक्ष्मी किराना स्टोर से टीम ने मैदा,तेल और बेसन के सैंपल लेकर जांच हेतु एकत्रित किए वहीं किशन किराना स्टोर में निरीक्षण के दौरान 25 पैकेट एक्सपायरी नमकीन, 20 पैकेट बिना ब्रांडेड साधारण नमकीन,और 40 पैकेट अदरक के पेस्ट से बने एक्सपायरी प्रोडक्ट पाए गए। इन वस्तुओं को तत्काल जप्त कर नष्ट किया गया। दुकान से तेल, सोयाबीन बरी और घी के नमूने जांच हेतु एकत्र किए गए।

इसी तरह न्यू शिव किराना स्टोर में भी टीम ने कार्रवाई करते हुए 20 पैकेट एक्सपायरी सूजी जब्त किए जिन्हें मौके पर ही नष्ट करवाया गया। दुकान से सूजी का सैंपल जांच के लिए लिया गया। साथ ही खाद्य सुरक्षा टीम ने दुकानदारों को खाद्य पदार्थों के रखरखाव, एक्सपायरी डेट और पैकिंग की गुणवत्ता को लेकर जागरूक किया और प्रतिबंधित कलर जप्त किए।

होटलों और मिष्ठान भंडारों पर भी छापेमारी

मानपुर बस स्टैंड के समीप स्थित शिव होटल में भी खाद्य सुरक्षा टीम ने भ्रमण किया। होटल में मिष्ठान निर्माण स्थल और किचन का निरीक्षण किया गया, जहां कारीगरों को प्रोटोकॉल के अनुसार हेड मास्क लगाकर कार्य करते हुए पाया गया। टीम ने इस पहल की सराहना की, साथ ही उपस्थित स्टाफ को त्योहारों के मौसम में स्वच्छता और साफ-सफाई का विशेष ध्यान रखने के निर्देश दिए।शिव होटल से टीम ने मोतीचूर लड्डू, खोवा और शाही पेड़ा के सैंपल एकत्र किए, जिन्हें जांच के लिए राज्य खाद्य प्रयोगशाला, भोपाल भेजा जाएगा।